雞蛋圓蛤小白菜湯

美食達人@花魚兒

雞蛋圓蛤小白菜湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 小白菜125克; 圓蛤200克; 雞蛋1只

輔助料: 料酒適量; 鹽適量

雞蛋圓蛤小白菜湯的做法步驟

第一步：食材：小白菜（已洗淨切開）、圓蛤（已清洗）、雞蛋。

第二步：將雞蛋打成蛋液。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊盛出。

第四步：接著，將圓蛤和小白菜下入清水鍋中，加適量的料酒。

第五步：翻動一下煮開至圓蛤開口。

第六步：然後，合入炒好的雞蛋翻動一下。

第七步：最後，加適量的鹽。

第八步：調味翻勻即成。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：雞蛋圓蛤白菜小白菜

答配菜譜：雞蛋與白菜的做法小白菜與雞蛋的做法圓蛤與白菜的做法

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