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牛肉炒芹菜

美食達人@打咕噜的布丁
牛肉炒芹菜封面圖
耗時/難易度
口味原味
難度未知
主材料
牛肉250克
芹菜300克
輔助料
生姜1塊
大蒜半顆
青辣椒2顆
小米椒4顆
泡椒5顆
生抽2勺
老抽1勺
料酒2勺
蚝油1勺
黑胡椒適量
生粉適量
適量
玉米油適量

牛肉炒芹菜的做法步驟

  • 第一步:芹菜切段備用
  • 第二步:牛肉切小片,放生抽,黑胡椒,料酒,鹽腌製20分鍾後,下鍋前放點生粉拌勻
  • 第三步:青辣椒,小米椒,生姜,大蒜,泡椒切好備用
  • 第四步:熱鍋下油放入備好的配料炒香
  • 第五步:倒入腌製好的牛肉炒至變色
  • 第六步:放生抽,老抽,料酒,蚝油,豆瓣醬,都辣椒炒均勻
  • 第七步:倒入芹菜,放鹽炒熟
  • 第八步:放入青辣椒翻炒片刻
  • 第九步:裝盤即可享受美味??
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:牛肉芹菜

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