牛肉芹菜水餃

美食達人@京京~

第一步：芹菜摘洗幹淨剁碎。

第二步：牛肉陷內加7勺油，一勺醬油，半勺鹽，半勺雞精。

第三步：在放入剁碎的芹菜。

第四步：攪拌均勻。

第五步：面粉中到入溫水。

第六步：攪勻，揉成光滑的面團放置一旁醒半個小時。

第七步：面團揉勻，搓成長條。

第八步：揪成均勻大小的劑子。

第九步：取一份按扁，擀成四周薄中間厚的面皮。

第十步：將適量的餡料放入面皮中。

第十一步：對折捏合邊緣，收口向內收攏一下。

第十二步：放一鍋水，水燒開。

第十三步：水開後下餃子，一邊下餃子一邊用笊籬順一個方向輕推防止粘鍋底。

第十四步：煮至餃子全都浮起來，鼓鼓的，即可。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：牛肉芹菜

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