牛肉炒芹菜

美食達人@逝去的愛情

牛肉炒芹菜封面圖

菜式簡介
　　牛肉系列之二（搭配芹菜煸炒）
　　18年12月6日午餐
　　小雨轉大雨

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 牛肉適量; 芹菜適量; 紅椒一個

輔助料: 玉米油適量; 鹽少許; 生抽少許

牛肉炒芹菜的做法步驟

第一步：成品。昨天的午餐。

第二步：牛肉切片，用玉米澱粉，鹽，生抽，生姜腌製一會備用。芹菜去除老根，清洗幹淨切段，紅椒切段備用。

第三步：油鍋燒熱，倒入玉米油，快速翻炒牛肉片至5成熟。

第四步：鍋內留底油，大火快速翻炒紅椒與芹菜。

第五步：倒入牛肉切大火煸炒。

第六步：調入少許鹽，大火收汁即可。

第七步：成品，芹菜含有多種維生素，可以降血壓。

第八步：成品，美味極了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉芹菜

答配菜譜：芹菜與牛肉的做法

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