紅糖煎蘋果

菜式簡介
　　炎熱的夏天，對處于每個月那幾天的女人來說，實在不好過。想吃冷飲降溫，又怕受寒腹痛；多喝熱水？不吃熱的都要不停冒汗了；渾身不舒服，沒胃口，就想吃甜食，又怕會胖。
　　這幾天雖熱難熬，對女人的保養卻非常重要。今天就給大家介紹一種適合這期間吃的美味小甜品，既滋補，又簡單好做。
　　說到經期保養，就不能不提到——紅糖，它是我國傳統中醫認定的女性滋補佳品，有益氣養血、健脾養胃、祛風散寒、活血化瘀的功效。紅糖的原料是甘蔗，經碾壓、熬煮、攪拌、研磨等工序，使它不但比白糖保留了更多營養成分，也帶有一股近似于焦糖的特別風味。
　　我要介紹的這道滋補甜品，就是用紅糖和蘋果製成的——紅糖煎蘋果。雖說是煎，但是並不用油，而是用粘稠的紅糖汁，小火煎蘋果片，使紅糖汁浸入果肉，滋味清甜滋潤，又能緩解經期不適。接下來一起看看做法吧。