蜂蜜全麥面包

美食達人@可意媽媽

蜂蜜全麥面包封面圖

菜式簡介
　　學廚杯子6連膜

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高筋面粉150克; 全麥面粉100克; 幹酵母2克; 蜂蜜1大匙; 橄榄油2大匙; 水250克; 原味酸奶60克

輔助料: 燕麥片適量（裝飾）

蜂蜜全麥面包的做法步驟

第一步：材料備齊。

第二步：高筋面粉全麥粉幹酵母混合拌勻。

第三步：加入其他材料。

第四步：根據面粉吸水情況來調整水量，調整成粘稠有彈性的面糊即可。

第五步：將面糊裝入裱花袋。

第六步：將面糊擠到學廚6連模的8分滿。

第七步：表面撒適量燕麥片。

第八步：蓋保鮮膜發酵40分鍾。

第九步：柏翠5400烤箱中層，180度40分鍾。

第十步：出爐脫模放涼即可

蜂蜜全麥面包做法技巧/竅門/補充說明：

全麥面粉可以用日式松餅粉替代，水量降到180克左右。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：面包蜂蜜

答配菜譜：面包與蜂蜜的做法

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