肉末豆角

美食達人@呼噜娃哈哈

菜式簡介
　　自家種的新鮮豆角，加上肉末簡單的炒製，味道鮮美，這下，米飯又要遭殃了。

第一步：豆角摘掉兩端，洗幹淨。

第二步：切末。

第三步：裝盤待用。

第四步：瘦肉切片。

第五步：切成肉末，放入一勺料酒，一勺生粉，攪拌均勻。

第六步：姜蒜切片。

第七步：切末。

第八步：鍋內放油，油熱後放入豆角末翻炒。

第九步：翻炒三分鍾，直至斷生。

第十步：盛出。

第十一步：鍋內放油，油熱後放入姜蒜末，翻炒。

第十二步：放入肉末，劃散。

第十三步：加入生抽，老抽，蚝油各一勺，翻炒一分鍾。

第十四步：放入豆角末，翻炒。

第十五步：倒入一勺澱粉，半碗水調成的水澱粉，炒一分鍾。

第十六步：加適量鹽，出鍋。

相關食材：肉末豆角

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