西瓜番茄汁

菜式簡介
　　夏末秋初，天氣涼快了，外出遊玩或者鍛煉的時間多了，在外有一杯現榨果汁補充營養是一件極美好的事情。爲了降低西瓜的甜度，同時也爲了增加植物纖維的補充，把西瓜和西紅柿一起打成紅彤彤的蔬果汁，開胃補水。西紅柿中富含維生素C，除了有提高免疫力外，還有美白皮膚的效果。
　　西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜後排尿量會增加，並使大便暢通。西瓜的利尿作用還能使鹽分排出體外，減輕浮腫，特別是腿部浮腫，對因長時間坐在電腦前而雙腿麻木腫脹的女性來說，西瓜是一種天然的美腿水果。
　　西瓜雖好，但其糖分比較高，瓤肉含糖量一般爲5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖，如果大量食用，也會增加糖量的攝入，所以要適量而食。
　　悄悄說一句噢，新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可以增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。用西瓜汁擦臉或者把瓜皮切薄皮敷臉15分鍾，有滋潤、防曬、增白的效果。