冬瓜玉米雞湯

美食達人@銜月齋

冬瓜玉米雞湯封面圖

菜式簡介
　　秋季愛上煲湯！今晚煲冬瓜玉米雞湯！秋季是比較燥的季節，多喝點湯對肌膚有好處！滋潤滋養！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 雞適量; 冬瓜適量; 玉米適量

輔助料: 姜適量; 蔥適量; 鹽適量; 胡椒適量

冬瓜玉米雞湯的做法步驟

第一步：鮮雞切塊，冷水下鍋，煮血末！

第二步：除去血末撈出備用

第三步：坐鍋加清水，放入雞塊，姜拍碎放入！

第四步：玉米和冬瓜切塊

第五步：水開下玉米，煮10分鍾，（如果雞比較老，就要把雞先多煲一會兒才能下玉米和冬瓜哦！）

第六步：下冬瓜煮至冬瓜熟軟即可，

第七步：起鍋前放入鹽，胡椒粉，蔥花兒！

第八步：嗯，大家來喝湯啦！

冬瓜玉米雞湯做法技巧/竅門/補充說明：

今天用的雞是仔雞！如果雞比較老就要先把雞多煲一下，再下菜類！

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：冬瓜玉米

答配菜譜：玉米與冬瓜的做法

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