冬瓜玉米大骨湯

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菜式簡介
　　豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。該湯富含蛋白質、維生素、磷酸鈣等。
　　今天夏家媽媽給大家帶來一道冬瓜玉米大骨湯！

第一步：所需原材料：豬大骨頭，冬瓜，玉米

第二步：將玉米切成段，冬瓜切成塊，姜切片

第三步：將准備好述調料，將其裝入調料包內

第四步：鍋內倒入適量的水，倒入豬大骨頭，加入調料包後，加入適量的鹽和切好的姜，加閥中火上汽8分鍾。

第五步：打開鍋蓋，加入冬瓜和玉米，蓋上鍋蓋不加閥，炖上7分鍾左右即可出鍋

第六步：出鍋後撒入少量的枸杞即可

冬瓜玉米大骨湯做法技巧/竅門/補充說明：

1·不要放雞精，這樣才能喝道最原汁原味的大骨湯
2·第一次高壓鍋加閥，第二次不用加閥，否則易將冬瓜炖爛。

菜譜標簽：湯類

相關食材：冬瓜玉米

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