鴨架冬瓜玉米湯

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鴨架冬瓜玉米湯封面圖

菜式簡介
　　鴨架冬瓜湯是滾湯一種，比較快速，不到半個小時即可。冬瓜鴨肉有滋五髒之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效，炎炎夏日多喝點清熱滋養的鴨肉冬瓜湯非常適宜。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鴨架200克; 冬瓜250克; 玉米一根

輔助料: 姜片適量

鴨架冬瓜玉米湯的做法步驟

第一步：鴨肉去肉炒香菇了，留鴨架煮湯。備冬瓜玉米。

第二步：鴨肉去肉，留骨頭，鴨翅。冬瓜去皮，切片，玉米切小段。

第三步：一盤清水，先把鴨架放入水中，加姜片先煮開。

第四步：水開後煮五分鍾，加入玉米，冬瓜煮八分鍾。

第五步：冬瓜煮將近軟爛後加適量食鹽即可。

第六步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：鴨架冬瓜玉米

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