冬瓜鴨架湯

美食達人@yong3773

冬瓜鴨架湯封面圖

菜式簡介
　　每次買烤鴨，鴨架都是直接啃完扔掉。??新學了這個湯湯

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 鴨骨架半只; 冬瓜半圈

輔助料: 枸杞適量; 紅棗適量; 蔥適量; 姜適量

冬瓜鴨架湯的做法步驟

第一步：准備中，這是半只鴨骨架。

第二步：准備中，蔥切段，姜切片。

第三步：枸杞泡起來。

第四步：紅棗泡起來。

第五步：半圈冬瓜，請切塊。

第六步：放著備用咯。

第七步：鴨骨架放鍋裏。

第八步：蔥姜放入，加開水至鴨骨架平齊。

第九步：枸杞，紅棗放進去。

第十步：浮沫撇走。

第十一步：一直煮，放冬瓜的時間在起鍋前25分鍾，喜歡煮爛一點的，可以提前放。

第十二步：不需要放鹽哦⊙?⊙！開吃吧。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：鴨架冬瓜

答配菜譜：鴨架與冬瓜的做法

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