冬瓜蛤蜊湯
菜式簡介
很鮮美的湯。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝炖
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 冬瓜半個
- 蛤蜊400克
- 輔助料
- 蔥適量
- 鹽適量
冬瓜蛤蜊湯的做法步驟
第一步：冬瓜洗淨去皮切片。
第二步：蔥切碎。
第三步：鍋裏油熱，加入蔥花炒香。
第四步：加入冬瓜翻炒。
第五步：加入適量水炖煮。
第六步：蛤蜊洗淨備用。
第七步：煮至開鍋。
第八步：加入蛤蜊繼續炖煮。
第九步：香菜切碎。
第十步：蛤蜊煮到殼開。
第十一步：加入鹽調味。
第十二步：出鍋前加入香菜碎。
冬瓜蛤蜊湯做法技巧/竅門/補充說明：
味道鮮美。
答配菜譜：蛤蜊與冬瓜的做法