冬瓜蛤蜊湯
菜式簡介
冬瓜，是夏天應季主打菜之一，
冬瓜是理想的減肥蔬菜，還有多種美容保健功效。
增加了蛤蜊的冬瓜湯，更清淡爽口而又營養豐富，
此湯解渴消暑、利尿，還能消除水腫·
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 冬瓜250克
- 蛤蜊500克
- 輔助料
- 鹽適量
- 料酒適量
- 胡椒粉適量
- 姜適量
- 蔥適量
冬瓜蛤蜊湯的做法步驟
冬瓜蛤蜊湯做法技巧/竅門/補充說明：
1·蛤蜊殼一開就可以了，時間長了就老了。
2·冬瓜不能切的太薄。太薄容易煮爛了。俺這個就薄了些。
答配菜譜：蛤蜊與冬瓜的做法