蛤蜊冬瓜湯
菜式簡介
有時候覺得葷的湯太膩，素的湯沒有滿足感，這時我就會想到這道蛤蜊冬瓜湯，清淡，但鮮美！
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 冬瓜300克
- 蛤蜊500克
- 輔助料
- 姜適量
- 白胡椒粉適量
- 鹽適量
- 蔥適量
蛤蜊冬瓜湯的做法步驟
第一步：做湯的蛤蜊可以選擇這種花蛤，肉質鮮嫩又不會恨酥。買回來泡泡，刷幹淨。
第二步：鍋裏加入水、生姜，水開後放入蛤蜊，蛤蜊打開後即可撈出。
第四步：出鍋前撒上白胡椒粉、鹽、蔥花，搞定！就這麼簡單！
第五步：兩只妞的食堂第一篇，兩個苦命的妞都是上班族，所以會繼續編輯一些快手菜和大家分享。雖然繁忙，但我們愛美食、愛生活的心不變！
蛤蜊冬瓜湯做法技巧/竅門/補充說明：
沒有打開的蛤蜊不要吃哦！
答配菜譜：蛤蜊與冬瓜的做法