冬瓜鴨架湯

菜式簡介
　　剛烤了一只鴨子，鴨架與冬瓜炖湯吧～
　　冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎髒病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
　　鴨肉營養豐富，且性偏涼，有滋五髒之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。
　　此湯清潤消暑，利水祛濕，還能健脾開胃，滋養潤顔。