醬香冬瓜蝦仁

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醬香冬瓜蝦仁封面圖

菜式簡介
　　冬瓜是減肥佳品，蝦仁脂肪含量很低，容易消化，加些金格勒醬，既美味又營養，而且不怕胖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜250克; 蝦仁100克; 毛豆100克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量; 老抽適量; 金格勒醬適量; 蔥適量

醬香冬瓜蝦仁的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：蝦仁用料酒、鹽腌一下

第三步：冬瓜去皮切粗條

第四步：起油鍋把蝦仁炒熟盛出

第五步：放入冬瓜、毛豆煸炒、放鹽

第六步：稍放點老抽、開水

第七步：等冬瓜透明後放入蝦仁

第八步：放金格勒醬翻炒

第九步：最後撒上蔥花

醬香冬瓜蝦仁做法技巧/竅門/補充說明：

毛豆事先煮熟

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦蝦仁冬瓜

答配菜譜：蝦仁與冬瓜的做法

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