蝦仁冬瓜湯

美食達人@焱垚小baby

蝦仁冬瓜湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 冬瓜適量; 鮮蝦適量

輔助料: 蔥適量; 香菜適量

蝦仁冬瓜湯的做法步驟

第一步：將鮮蝦清洗幹淨。

第二步：去頭、去尾，去掉背部和腹部的蝦線。

第三步：十只排好隊??。

第四步：將一只蝦切三段。

第五步：冬瓜取一小塊。

第六步：去皮。

第七步：切成片。

第八步：准備蔥花和香菜末。

第九步：鍋中刷少許油。

第十步：下蔥花爆香。

第十一步：加入少許十三香。

第十二步：倒入少許味極鮮醬油。

第十三步：加入兩小碗水。

第十四步：水開下蝦仁。

第十五步：下冬瓜。

第十六步：蓋上鍋蓋，湯開五分鍾後關火。

第十七步：下香菜末。

第十八步：撒少許黑胡椒粉。

第十九步：蝦仁冬瓜湯完成。

第二十步：特別香。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：蝦蝦仁冬瓜

答配菜譜：蝦仁與冬瓜的做法

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