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冬瓜蝦仁翡翠面疙瘩

美食達人@花魚兒
冬瓜蝦仁翡翠面疙瘩封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
面粉90克
冬瓜370克
蝦仁180克
輔助料
菠菜汁適量
料酒適量
適量
雞精適量

冬瓜蝦仁翡翠面疙瘩的做法步驟

  • 第一步:食材:面粉
  • 第二步:冬瓜
  • 第三步:蝦仁(已清洗)
  • 第四步:菠菜汁
  • 第五步:在面粉中加一些菠菜汁調成面糊,待用。
  • 第六步:將冬瓜去籽去皮用清水淋一下,放在案板上切成塊
  • 第七步:燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜翻炒一下。
  • 第八步:隨後,倒入一些水煮開。
  • 第九步:接著,用勺子舀入面糊煮熟。
  • 第十步:然後,合入蝦仁,加點料酒翻動一下。
  • 第十一步:最後,加點鹽、雞精調味,即可。
  • 相關食材:蝦仁冬瓜

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