? ????蝦仁冬瓜湯

美食達人@用戶9227964044

菜式簡介
　　清熱下火的【蝦仁冬瓜湯】湯清味甜，做法超級簡單哦~

第一步：將所需食材准備好。

第二步：將蝦頭掰下來，掏空並洗淨；蝦殼去身，去蝦線後，用少許胡椒粉、鹽、料酒、幹澱粉攪拌均勻，腌製5分鍾。

第三步：冬瓜去皮切塊。

第四步：起鍋，熱油。倒入姜片和蔥白，小火炒香。。

第五步：隨後倒入蝦頭，小火炒至變色。

第六步：然後加入適量的清水，並下冬瓜塊，中火煮熟。

第七步：待冬瓜煮熟之後，放入蝦仁，中火繼續炖煮，待再次沸騰之際，加入適量的鹽，最後定味。

? ????蝦仁冬瓜湯做法技巧/竅門/補充說明：

冬瓜也可以換成絲瓜，可以根絕自己的口味進行調整的，做法是一樣的哦。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：蝦蝦仁冬瓜

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