蝦仁粉皮冬瓜湯

美食達人@小廚飄香

蝦仁粉皮冬瓜湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 冬瓜適量; 蝦仁適量; 粉皮適量; 面粉適量

輔助料: 姜片適量

調味料: 味精適量; 鹽適量

蝦仁粉皮冬瓜湯的做法步驟

第一步：蝦仁用溫水浸泡。

第二步：將粉皮用涼水浸泡一會，剪成小塊。

第三步：冬瓜去皮切片（當然也可以切成大塊）。

第四步：鍋內放油，油七成熱後倒入一勺面粉翻炒。

第五步：面粉變色後倒入開水。

第六步：放入姜片和冬瓜。

第七步：放入蝦仁。

第八步：放入粉皮。

第九步：煮至冬瓜軟爛，放少許鹽提味。放味精。關火。

菜譜標簽：老人冬季食譜兒童湯類晚餐

相關食材：蝦蝦仁冬瓜粉皮

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