蝦仁炒冬瓜

美食達人@草莓

蝦仁炒冬瓜封面圖

菜式簡介
　　冬瓜和蝦仁炒味道很鮮美，還不油膩

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜一斤; 蝦仁三兩

輔助料: 姜蒜末適量

蝦仁炒冬瓜的做法步驟

第一步：冬瓜去皮，對半切開，掏出種子，切片。

第二步：蝦去皮收拾幹淨備用。

第三步：姜蒜備用。

第四步：放少許油放姜蒜爆香，先炒一下蝦仁，然後裝盤出來。

第五步：放冬瓜去炒，這個冬瓜比較難熟，多炒一會。

第六步：炒的差不多要熟就放之前炒好的蝦仁進去，翻勻，調味放鹽，少許糖出鍋即可。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜

相關食材：蝦蝦仁冬瓜

答配菜譜：蝦仁與冬瓜的做法

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