茄盅牛肉青豆玉米碎

美食達人@藍雨陽光780913

茄盅牛肉青豆玉米碎封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 茄子2根; 牛肉50克

輔助料: 玉米粒2勺; 青豆2勺

茄盅牛肉青豆玉米碎的做法步驟

第一步：白菜葉切成段，茄子切成小節，都汆燙熟後，白菜葉擺底，茄段擺在白菜葉上。茄子中間掏個洞。

第二步：放一勺油，倒入牛肉碎翻炒。

第三步：倒入汆燙好的青豆和玉米粒翻炒片刻。

第四步：一勺玉米澱粉，加入兩勺水攪拌均勻。

第五步：我喜歡吃辣的，所以放入了一勺辣醬翻炒。

第六步：倒入澱粉液，湯汁變得濃稠。

第七步：用勺子一勺一勺舀到茄子做的盅上即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉玉米青豆

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