素顔下飯菜：西葫蘆燴胡蘿蔔片

美食達人@小家有女初長成

素顔下飯菜：西葫蘆燴胡蘿蔔片封面圖

菜式簡介
　　“家常下飯菜”西葫蘆又稱菜瓜，荨瓜，原産于南美洲，在我國各地有大量的種植。今日，我給乃們獻上一道下飯的新吃法。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 西葫蘆1個; 胡蘿蔔1個

輔助料: 食用油2勺; 食用鹽半勺; 小蔥1根; 大蒜1瓣; 生姜1頭

素顔下飯菜：西葫蘆燴胡蘿蔔片的做法步驟

第一步：准備食材：西葫蘆，胡蘿蔔，小蔥，生姜，大蒜。

第二步：蔥姜蒜切末。

第三步：西葫蘆去瓤（嫩的西葫蘆就不用去瓤了）。

第四步：去瓤後的西葫蘆切條。

第五步：胡蘿蔔切片。

第六步：起鍋燒油。

第七步：炒香蔥姜蒜末。

第八步：倒入西葫蘆和胡蘿蔔條翻炒。

第九步：倒入料汁翻炒。

第十步：勾一個薄芡收汁。

第十一步：湯汁變濃稠時關火。

第十二步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：西葫蘆葫蘆胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：西葫蘆與胡蘿蔔的做法西葫蘆與蘿蔔的做法

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