烤生蚝（烤箱版）

美食達人@羽秋青子

烤生蚝（烤箱版）封面圖

耗時/難易度: 口味香辣; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 生蚝一箱; 蒜頭三個; 朝天椒三個

輔助料: 蚝油兩勺; 鹽兩勺; 花生油三大勺

烤生蚝（烤箱版）的做法步驟

第一步：把生蚝沖洗幹淨，特別是粘在生蚝表面的東西。

第二步：沿著生蚝的口，把它撬開。

第三步：撬開之後，把生蚝沖洗幹淨，割斷凹殼中的韌帶，把生蚝翻過來。

第四步：把弄好的生蚝擺好。

第五步：把蒜頭，朝天椒，分開切碎，再拌在一起（最好切碎一點，口感會更好）

第六步：放鹽，油，蚝油，攪拌均勻即可

第七步：把調好的蒜蓉醬均勻的放在生蚝上

第八步：放進烤箱裏，上下火200度烤，25分鍾就可以了（每個烤箱的時間都不太一樣）

第九步：這就是成品圖了。

烤生蚝（烤箱版）做法技巧/竅門/補充說明：

注意不要用蠻力去開啓生蚝哦，這樣容易把你的生蚝撬壞⊙?⊙。

菜譜標簽：家常菜海鮮

相關食材：生蚝

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