荷蘭豆炒紅腸
菜式簡介
荷蘭豆是衆多女性偏愛的食材,因其含有較爲豐富的膳食纖維,可以防止便秘,有清腸作用,且營養價值高,所以很多朋友把它作爲減肥期間的食物。而且顔色碧綠,外形漂亮,脆嫩爽口,也是百姓餐桌上的佼佼者,家裏來客人炒上一盤感覺特別上檔次,有種高雅的氣質,所以它的價格始終高高在上,即使夏季蔬菜最便宜的時候,它也沒有低于過6元的價格,絕對是當季的高價菜,還很有市場。荷蘭豆無論涼拌還是熱炒,怎麼做都好吃,搭配什麼都是大愛,今天給大家分享一道最美味的家常菜,荷蘭豆炒紅腸,一脆嫩一軟嫩,香而不膩,東北人這吃法你要不要試試。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 荷蘭豆300克
- 紅腸半根
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 蒜適量
- 蚝油適量
荷蘭豆炒紅腸的做法步驟
荷蘭豆炒紅腸做法技巧/竅門/補充說明:
1、焯燙荷蘭豆時水中加點鹽滴幾滴油,可以保持荷蘭豆的鮮豔度。荷蘭豆必須完全煮熟後才可以食用,否則可能發生中毒。
2、這道菜可以多加一點蒜,除了調味還有爽口解膩的效果。
相關食材:荷蘭豆