白菜肉丸

美食達人@髅小彬

白菜肉丸封面圖

菜式簡介
　　秋天到了，是大白菜最好的季節，和自己炸好的肉丸一起炖，就是最最鮮美的吃法

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 白菜1/3個; 豬肉丸1盤

輔助料: 胡蘿蔔1/2個; 植物油2勺; 姜1塊; 鹽1匙; 原味鮮1匙; 蚝油1勺

白菜肉丸的做法步驟

第一步：白菜切片

第二步：胡蘿蔔切片

第三步：鍋中加入植物油，放入姜片煸香

第四步：加入胡蘿蔔翻炒一下

第五步：放入白菜繼續翻炒至軟

第六步：倒入肉丸炒勻

第七步：加入適量清水，鹽，原味鮮和蚝油，燒開後轉中小火炖煮約20分鍾即可

白菜肉丸做法技巧/竅門/補充說明：

胡蘿蔔炒一下更營養

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肉丸白菜

答配菜譜：肉丸與白菜的做法

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