大白菜豬肉丸子湯

美食達人@爾東葉

大白菜豬肉丸子湯封面圖

菜式簡介
　　利好的大白菜，怎麼加工都好吃，與豬肉搭配做丸子湯，非常美味。營養健康的一道好湯。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 大白菜300克; 豬肉250克

輔助料: 蔥適量; 姜適量

大白菜豬肉丸子湯的做法步驟

第一步：豬肉餡加油、鹽、老抽、生抽、白砂糖、胡椒粉、蔥姜順一個方向攪拌均勻。

第二步：大白菜尾部洗幹淨。

第三步：白菜尾切成塊。

第四步：起油鍋，蔥姜入鍋煸香後白菜入鍋炒。

第五步：加適量水燒開。

第六步：攪拌好的肉餡做成大小適中的丸子入鍋煮。

第七步：食材熟，加鹽、胡椒粉攪拌均勻關火。

第八步：再淋入芝麻油攪拌均勻。

第九步：盛出享用。

大白菜豬肉丸子湯做法技巧/竅門/補充說明：

1、食材搭配依據個人偏愛。
2、此湯不宜添加色重味重的調味品。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：豬肉肉丸白菜大白菜

答配菜譜：豬肉與肉丸的做法大白菜與肉丸的做法豬肉與白菜的做法肉丸與白菜的做法大白菜與豬肉的做法豬肉與肉丸與白菜的做法

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