大白菜肉丸子

菜式簡介
　　這款菜不求技術高深，高品位貴材料，在選材上只選了三種材料，而且都是再便宜易找不過的，請別告訴我加什麼什麼更美味等等之詞，本品只求簡單清淡，原汁原味，等到你做時，愛加什麼就加什麼，您的廚房你作主。它Idea 來源于包餃子剩下的餡，那天包懶惰餃子（從起市買的餃子皮），到包時發現皮變得比較硬和易破，只能用雙重皮包，如此一來，餡肯定是有余的，怎辦呢？肚子在咕咕叫，忽然靈機一動，就把餡搓成團，放在水裏滾熟吃了，才驚喜地發現，湯是那麼鮮，肉是那麼爽，所以就籌謀做這個菜肉丸子了。