豬肉丸子

美食達人@柴米油鹽醬醋茶YLYN

豬肉丸子封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬肉適量

輔助料: 胡椒粉適量; 生粉適量; 雞精適量; 姜汁水適量; 料酒適量

豬肉丸子的做法步驟

第一步：豬肉末。

第二步：肉末加入生粉，胡椒粉，少許鹽，雞精，姜水，料酒拌勻，放進料理機打成肉糜。

第三步：料理機打好的肉糜。

第四步：用電動打蛋機打上筋。

第五步：燒開水後關火，從手的虎口擠丸子到鍋中，小火煮。

第六步：撈出到冰水裏浸泡。

第七步：完成。

豬肉丸子做法技巧/竅門/補充說明：

做成很有彈性的丸子還是有難度的，我做出來的也不是很彈，所以建議一開始做的時候用少點肉，比如半斤，不然做出來不好就浪費了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬肉肉丸

答配菜譜：豬肉與肉丸的做法

相關菜譜：: 鳕魚豬肉丸的做法; 胡蘿蔔豬肉丸子的做法; 饅頭豬肉丸子的做法; 辣椒炒豬肉丸的做法; 豬肉丸番茄蛋花湯的做法; 白蘿蔔煲豬肉丸的做法; 炸豬肉丸子的做法[圖解]; 炸豬肉丸的做法; 自製豬肉丸的做法; 香菇豆腐豬肉丸子的做法; 豬肉丸子粉絲白菜湯的做法; 酸甜豬肉丸的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM