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香蕉松餅

美食達人@尋找桃花島
香蕉松餅封面圖

菜式簡介
  簡單好吃的美式松餅,加入香蕉泥更有風味。無需打發雞蛋,只要把面糊攪勻,用平底鍋就可以做了。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
低筋粉150克
細砂糖30克
牛奶200克
黃油20克
雞蛋1個
香蕉1根
輔助料
無鋁泡打粉1克

香蕉松餅的做法步驟

第一步:准備好各種食材。

香蕉松餅的做法步驟圖(一)

第二步:稱出150克金龍魚糕點用小麥粉,也就是低筋粉,與無鋁泡打粉混合均勻。

香蕉松餅的做法步驟圖(二)

第三步:將香蕉去皮,碾成泥,放在一邊備用。

香蕉松餅的做法步驟圖(三)

第四步:將牛奶、細砂糖和雞蛋攪勻,倒入融化成液體的黃油攪勻。

香蕉松餅的做法步驟圖(四)

第五步:篩入低筋粉,拌成細膩的糊狀,再倒入香蕉泥拌勻。

香蕉松餅的做法步驟圖(五)

第六步:將多功能鍋的圓餅盤以低火預熱,將面糊倒入其中,八分滿。此步驟可以用不粘平底鍋來操作。

香蕉松餅的做法步驟圖(六)

第七步:繼續低火加熱,一面凝固後翻面,到兩面都熟透,盛出即可。

香蕉松餅的做法步驟圖(七)
香蕉松餅做法技巧/竅門/補充說明:

1、做好的松餅可以直接吃,或者蘸蜂蜜、果醬等一起吃。
2、我用的金龍魚糕點用小麥粉也就是低筋粉,100%進口小麥,粉質細膩無雜質,無需過篩。可以用來製作蛋糕、餅幹等。金龍魚烘焙粉是2018年中國國際家庭私房烘焙大師賽官方指定烘焙粉。

菜譜標簽:下午茶小吃面食
相關食材:香蕉

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