青椒炒蝦仁

美食達人@逝去的愛情

青椒炒蝦仁封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 蝦仁400克; 青椒一個; 大蒜幾片; 嫩姜半塊; 紅椒一個

輔助料: 玉米澱粉一勺; 鹽2克; 生抽2毫升; 玉米油8毫升; 料酒2克

青椒炒蝦仁的做法步驟

第一步：蝦仁洗幹淨，用玉米澱粉，生抽，鹽，少許料酒腌製一會備用。

第二步：嫩姜，大蒜切不規則的形狀，青紅椒切斷備用。

第三步：油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒嫩姜，青紅椒，大蒜幾分鍾。

第四步：倒入蝦仁大火快速煸炒2分鍾。

第五步：少許生抽。

第六步：加入一勺鹽。

第七步：盛入盤中，成品圖。

第八步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦蝦仁青椒

答配菜譜：蝦仁與青椒的做法

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