改掉傳統做法:蛋撻皮新吃法:簡單又好吃的香蕉酥

美食達人@月亮私家烘焙

菜式簡介
　　前幾天買的蛋撻皮沒吃完但蛋撻又吃夠了，正好前幾天買的香蕉沒吃完，那就做個外酥裏嫩的香蕉酥吧。

第一步：准備好所有食材，香蕉去掉表面皮用刀切成小塊備用。

第二步：碗中磕入一個蛋黃，用筷子攪散備用。

第三步：蛋撻皮依次擺放烤盤，依次填入切好的香蕉快，用手對折備用。

第四步：烤箱提前180度預熱10分鍾。

第五步：對折好的蛋撻皮把底部的蛋撻托用手弄掉，用手像包水餃一樣對折封口。

第六步：准備一個烘焙毛刷，毛刷上粘上一層准備好的蛋黃液，均勻的刷在做好的香蕉酥生呸上。

第七步：在刷完雞蛋液的香蕉酥生呸上均勻地撒上點黑芝麻，放入烤箱180度烤至15-20分鍾即可。

改掉傳統做法:蛋撻皮新吃法:簡單又好吃的香蕉酥做法技巧/竅門/補充說明：

1、做蛋撻皮的餡料可以根據自己的口味做成不同口味的水果或者果醬酥。
2、食譜中烤箱的溫度可以根據自家烤箱的溫度和烤至時間酌情增減。
3、家裏沒有黑芝麻的可以不放。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：香蕉蛋撻皮

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