水煮千張絲

美食達人@暉暉麻

水煮千張絲封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 千張皮3張

輔助料: 生姜絲適量; 幹朝天椒適量; 蒜末適量; 豆瓣醬適量; 菜籽油適量; 芝麻油適量; 鹽適量; 雞精適量; 生抽適量

水煮千張絲的做法步驟

第一步：切好姜辣椒蒜頭

第二步：熱油再將生姜、蒜末、辣椒倒入鍋中炸出香味

第三步：再放豆瓣醬、鹽炒香

第四步：倒入少許清水

第五步：放入千張絲炒兩分鍾倒入少量生抽，再用鍋蓋蓋上焖煮熟後放雞精調味

第六步：完成

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：千張

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