冰糖山楂羹

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冰糖山楂羹封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 山楂半斤

輔助料: 冰糖適量

冰糖山楂羹的做法步驟

第一步：山楂洗淨

第二步：去核(比較安全快速的操作方法是用小刀先挖去兩頭，從中間劃成兩半，徒手摳出硬核)

第三步：加水沒過山楂，開火煮軟。

第四步：根據自己的口味，加入適量冰糖攪拌至融化。

第五步：關火，盛入可密封的瓷碗中，入冰箱冷藏，一兩天後，酸味漸逝，甜味溢出，入口冰爽。

菜譜標簽：甜品

相關食材：山楂冰糖

答配菜譜：山楂與冰糖的做法

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