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番茄雞蛋香菇湯面

美食達人@婉玉呀
番茄雞蛋香菇湯面封面圖

菜式簡介
  今天周末,早上偷懶還沒出門買菜,老李們回了老家,中午自己一人簡單煮個面條解決,下午再去超市買菜回來給老李們准備晚餐。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
面條200克
番茄1個
香菇5個
生菜1顆
1顆
雞蛋1顆
輔助料
生抽1勺
蚝油1勺
適量

番茄雞蛋香菇湯面的做法步驟

  • 第一步:材料圖
  • 第二步:番茄切2片另外放著,其他切粒,香菇2顆切粒。蔥切末
  • 第三步:切另外的番茄片與3個香菇
  • 第四步:鍋裏放油,煎雞蛋。我個人不喜歡吃蛋黃不散的蛋黃,所以我煎雞蛋總是要把雞蛋黃給弄散。雞蛋煎好裝碗備用
  • 第五步:鍋裏下油,爆香蔥末,然後下番茄與香菇翻炒
  • 第六步:炒到番茄出汁,?入水
  • 第七步:水開下面條煮5分鍾
  • 第八步:下香菇粒,?入1片生抽
  • 第九步:1勺蚝油
  • 第十步:下雞蛋與番茄片
  • 第十一步:最後下生菜與適量的鹽調味,即可。
  • 第十二步:裝碗開吃吧。
  • 相關食材:雞蛋番茄香菇

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