木瓜花生湯

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木瓜花生湯封面圖

菜式簡介
　　健康功效
　　木瓜:活血化瘀
　　花生:護肝、增強免疫力、護眼明目

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煨; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 花生50克; 木瓜半只

輔助料: 食鹽少許; 雞精適量

木瓜花生湯的做法步驟

第一步：新鮮花生去殼備用

第二步：木瓜要挑青中帶黃的，太青則不甜、太黃則易爛不經煮

第三步：木瓜削皮取一部分切塊，與花生一起放入大碗

第四步：加水完全浸沒，加少許鹽、雞精。上蒸鍋半小時後即可。

木瓜花生湯做法技巧/竅門/補充說明：

如果木瓜已經熟透，可以待花生煮熟以後再加入木瓜，避免木瓜稀爛無形。

菜譜標簽：家常菜湯類晚餐

相關食材：木瓜花生

答配菜譜：木瓜與花生的做法

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