花生木瓜排骨湯
菜式簡介
來到美食天下真好，不僅能學到各種各樣的菜式，結交許許多多的愛好美食的朋友，網站還時不時的發起活動，並有很多的精美禮品兌換，這樣的活動給我們增添了做菜煮食的動力，更激勵了我們勤寫美食日志和菜譜的信心。在這個人才濟濟的大家庭裏，雖然我的煮食功力還在初步階段，這次的【菜譜換禮】活動我還是很開心的加入了，能不能得到禮品那都是次要的，主要是在每一次的學習中能提高我的廚藝水平，就是最好的獎品了哈！
志在參與，樂在其中！
來到廣東這些年，別的收獲啥的就不說了，在吃的方面，最大的收獲就是讓我的胃適應了這裏各式各樣的湯湯水水，從最初的淺嘗則止到現在的無湯不歡，甜的鹹的，濃的淡的，讓我的味蕾在質和量上都來了一個很大的飛躍。
我會經常的發一些日常簡單的湯譜上來和各位朋友們一起分享。
上湯了~~~
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煲
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 排骨頭半斤
- 輔助料
- 花生1小碗
- 木瓜1個
- 調味料
- 鹽適量
花生木瓜排骨湯的做法步驟
第一步：准備所用的材料，將花生用清水泡半個小時。
第二步：木瓜去皮去籽洗淨切滾刀塊。
第三步：鍋中放水煮開後放入洗淨的排骨飛水。
第四步：撈起來用涼水沖去浮沫血水放碗中備用。
第五步：所有材料准備好。
第六步：放入煲湯的砂煲中。
第七步：煲中加滿水。
第八步：放入電子煲中定好時後開煲。
第九步：我那個煲平時煲湯煲糖水都是設定的三個半小時，反正材料放進去後就不用管了哈。如用砂煲的話就先用大火煲開然後轉小火煲到花生軟糯就行啦。
第十步：煲好後，別的都不用放，只需加適量的鹽調味就行了。
第十一步：一款滋補的好湯就成了。
