鮮美白玉菇

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鮮美白玉菇封面圖

菜式簡介
　　這道菜品是以白玉菇爲主料，配以紅椒絲、綠色的茴香不僅味道鮮美、顔色也漂亮。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 白玉菇1斤; 料酒適量; 鹽適量; 食用油適量; 蚝油適量; 五香粉適量; 姜粉適量; 雞精適量

輔助料: 紅椒絲適量; 茴香適量

鮮美白玉菇的做法步驟

第一步：白玉菇洗幹淨控水。

第二步：加入料灑、鹽腌製入味。

第三步：撒入幹澱粉拌至均勻。

第四步：拌至均勻的白玉菇。

第五步：鍋中加入適量食用油燒熱，下入白玉菇分三次炸製。

第六步：鍋中加入適量，下入過油的白玉菇、蚝油、五香粉、姜粉、翻炒。

第七步：出鍋前再加入少許茴香，雞精快速翻炒出鍋。

第八步：將菜品出鍋裝盤，白玉菇配以紅椒絲、茴香點綴既美觀、味道又鮮美。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：白玉菇

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