臘腸白玉菇

美食達人@澤瑞媽媽

臘腸白玉菇封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 白玉菇適量; 臘腸適量

輔助料: 胡蘿蔔適量

調味料: 料酒適量; 蔥適量; 食鹽適量; 白糖適量; 姜適量

臘腸白玉菇的做法步驟

第一步：白玉菇兩盒，臘腸一根。

第二步：臘腸切片，白玉菇切去根部，清洗幹淨。胡蘿蔔少許，切片。

第三步：白玉菇焯水。

第四步：炒鍋放少許底油，放入蔥姜末，放入胡蘿蔔爆出香味。

第五步：放入臘腸，煸炒至臘腸變透明，出香味。

第六步：放入焯過水的白玉菇大火翻炒，烹入料酒，調入食用鹽，少許白糖，翻炒均勻出鍋。

第七步：出鍋裝盤即可·

菜譜標簽：熱菜家常菜冬季食譜

相關食材：臘腸白玉菇

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