臘腸炒荷蘭豆
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 荷蘭豆400克
- 廣式臘腸2條
- 輔助料
- 蒜2瓣
- 調味料
- 鹽適量
- 油適量
- 雞精適量
臘腸炒荷蘭豆的做法步驟
第一步：主要材料。
第二步：荷蘭豆摘洗好；
第三步：蒜切片； 臘腸切片；
第四步：鍋中燒開水，倒入荷蘭豆焯至變色即撈出；
第五步：過涼水後瀝幹；
第六步：炒鍋加熱，加少許油，入臘腸片煎至透明；
第七步：倒入荷蘭豆和蒜片炒勻，加鹽和雞精調味即可。
答配菜譜：荷蘭豆與臘腸的做法
第一步：主要材料。
第二步：荷蘭豆摘洗好；
第三步：蒜切片； 臘腸切片；
第四步：鍋中燒開水，倒入荷蘭豆焯至變色即撈出；
第五步：過涼水後瀝幹；
第六步：炒鍋加熱，加少許油，入臘腸片煎至透明；
第七步：倒入荷蘭豆和蒜片炒勻，加鹽和雞精調味即可。