木耳肉片炒白玉菇

美食達人@筠旸JY

木耳肉片炒白玉菇封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 五花肉一塊; 白玉菇適量; 木耳適量; 青椒一個; 紅椒一個

輔助料: 尖辣椒兩個; 蔥適量; 鹽適量; 白糖適量; 生抽適量; 雞精適量; 姜適量; 蒜末適量

木耳肉片炒白玉菇的做法步驟

第一步：五花肉切片備用。

第二步：白玉菇洗淨。

第三步：放入開水鍋裏面燙一下。

第四步：撈出備用。

第五步：青紅椒洗淨。

第六步：切成滾刀塊。

第七步：黑木耳清水泡發洗淨。

第八步：紅辣椒，蔥姜末備用。

第九步：鍋內放油燒熱，放入肉片煸炒至變色。

第十步：放入尖辣椒，蔥姜末爆香。

第十一步：放入少許生抽上色。

第十二步：翻炒均勻。

第十三步：放入白玉菇繼續翻炒均勻。

第十四步：放入青紅椒塊兒翻炒均勻。

第十五步：放入黑木耳。

第十六步：放入適量鹽，白糖調味，翻炒均勻。

第十七步：淋入少許清水，出鍋前放入蒜末。

第十八步：成品圖。

第十九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：白玉菇木耳

答配菜譜：白玉菇與木耳的做法

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