鹹肉菜飯

美食達人@曉卉

鹹肉菜飯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鹹肉適量

輔助料: 青菜適量; 大米適量

鹹肉菜飯的做法步驟

第一步：鹹肉切丁，倒少許料酒抓勻。

第二步：拌在洗淨的大米中煮熟。

第三步：青菜洗淨切細碎些。

第四步：油熱後下青菜稍煸，不然青菜出水太多。

第五步：倒入煮好的鹹肉飯翻炒均勻。

第六步：翻炒至米粒松散即可。

鹹肉菜飯做法技巧/竅門/補充說明：

可以將飯煮得幹一些，青菜會出水。炒飯時鹽不用加，肉是鹹的。

相關食材：鹹肉

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