清炒鹹肉春筍

美食達人@安洪書分

清炒鹹肉春筍封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鹹肉50克; 筍500克

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

清炒鹹肉春筍的做法步驟

第一步：春筍切好

第二步：鹹肉泡水裏面泡一下

第三步：鍋內放油

第四步：放入鹹肉

第五步：放入春筍

第六步：放入鹽

第七步：加點大蒜葉子香一點

清炒鹹肉春筍做法技巧/竅門/補充說明：

新鮮筍中含有大量的草酸鈣，所以製作之前應先用沸水焯熟，去除其中的草酸鈣以及澀味。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：鹹肉春筍筍

答配菜譜：鹹肉與春筍的做法

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