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XO醬拌莴筍

美食達人@萬山紅
XO醬拌莴筍封面圖

菜式簡介
  XO醬是西餐常用到的一個醬,超市就可以買到,買一瓶隨時可以在家做出西餐的菜肴。今天就用XO醬來拌一個莴筍,也就是西餐說的沙拉,就是一個最普通的莴筍,也不用很麻煩的處理,簡單用醬拌一下,就和平時拌的莴筍味道大不相同啦。喜歡簡單做菜的親們不妨試試啦。XO醬真的是超級好吃,倒一勺,淋在米飯上,濃濃的香味,讓人聞著就胃口大開;吃一口,滿嘴都是幸福的味道,嫩滑十足,Q彈帶感。想起來就會滿滿的口水。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
莴筍1個
XO醬1勺
輔助料
少許

XO醬拌莴筍的做法步驟

第一步:莴筍洗淨去皮

XO醬拌莴筍的做法步驟圖(一)

第二步:切絲

XO醬拌莴筍的做法步驟圖(二)

第三步:撒上少許鹽,腌製幾分鍾

XO醬拌莴筍的做法步驟圖(三)

第四步:把腌製出來的多余的汁倒掉不要

XO醬拌莴筍的做法步驟圖(四)

第五步:加上一勺xo醬。

XO醬拌莴筍的做法步驟圖(五)

第六步:莴筍絲裏加上XO醬

XO醬拌莴筍的做法步驟圖(六)

第七步:拌均勻

XO醬拌莴筍的做法步驟圖(七)

第八步:爲了更好看,黃瓜切兩種片

XO醬拌莴筍的做法步驟圖(八)

第九步:擺一個黃瓜花朵裝飾

XO醬拌莴筍的做法步驟圖(九)

第十步:最後把拌好的莴筍絲擺入盤子裏,上面再放一點XO醬。

XO醬拌莴筍的做法步驟圖(十)
XO醬拌莴筍做法技巧/竅門/補充說明:

先放一點鹽殺水,可以更好的入味,鹽會隨著汁水倒掉,所以鹹味幾乎可以忽略。只用XO醬調味,不用再放任何調味品了。

相關食材:莴筍XO醬

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