清脆甘甜的快手菜～莴筍炒百合

第一步：處理莴筍：把莴筍葉摘掉（莴筍葉別扔掉可以做其他美食），去皮後洗淨，然後對半切，再斜切成薄片放入容器內待用；小辣椒去籽洗淨切碎（也可以不放）。

第二步：莴筍和蒜瓣切片。

第三步：處理百合：把百合根部和葉尖部分枯黃的部分切去，准備一個盆，把百合一瓣瓣剝下來放入盆中用水清洗一下後，再加入清水浸泡30分鍾左右撈出濾幹。

第四步：鍋內放入植物油燒七分熱，把辣椒和莴筍翻炒2分鍾左右加人開水，鹽和雞精拌炒均勻。

第五步：把百合倒入翻炒30秒左右，不能超過1分鍾，即可裝盤。

第六步：這道莴筍炒百合，脆嫩甘甜，顔值很高，就像翡翠鑲白玉很驚豔。

第七步：口感脆嫩甘甜非常好吃，喜歡就快來試試吧。