莴筍百合炒肉片

美食達人@寶寶不在家mua

莴筍百合炒肉片封面圖

菜式簡介
　　降溫前，早市的莴筍還比較便宜，1·8元/斤，挑了兩根存著，准備今天做莴筍炒肉，正好昨天還做百合蒸肉還剩下一些百合，今天就也一起放進去了。O(∩_∩)O~

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬五花適量; 莴筍適量; 百合適量; 蒜片適量

輔助料: 蚝油適量; 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

莴筍百合炒肉片的做法步驟

第一步：百合洗淨掰開，莴筍清理幹淨，頂端的葉子挺嫩的，我也留下來了，寶寶還挺願意吃這個的。莴筍我事先稍稍焯了一下。

第二步：熱鍋涼油，達到溫度後，下豬五花翻炒。再加入蒜片煸香，下耗油，生抽，翻炒

第三步：加入莴筍、百合翻炒上色

第四步：出鍋前加入鹽和雞精

第五步：寶寶一點辣都不吃，否則加一點紅椒，配色更加漂亮。開飯啦！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：莴筍筍百合

答配菜譜：莴筍與百合的做法

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