涼拌莴筍

美食達人@清水淡竹

涼拌莴筍封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 莴筍適量; 蒜適量; 剁椒適量

輔助料: 油適量; 涼拌醬油適量; 陳醋適量; 鹽適量

涼拌莴筍的做法步驟

第一步：莴筍去皮洗淨。

第二步：擦成絲，用鹽腌製出水。

第三步：適量蒜末、剁椒。

第四步：鍋中放油，下入蒜末、剁椒炒香，加涼拌醬油、陳醋。

第五步：莴筍絲放到盤子中。

第六步：倒上炒好的蒜末剁椒，吃時拌勻。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：莴筍筍

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