牛肉炒莴筍
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 牛肉適量
- 莴筍適量
- 生姜幾片
- 輔助料
- 玉米澱粉一勺
牛肉炒莴筍的做法步驟
第一步：准備材料，牛肉逆著紋路切片，用生姜絲，玉米澱粉，生抽腌製十分鍾。
第二步：油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟撈出備用。
第三步：鍋內留底油倒入莴筍大火快速翻炒。
第四步：加入少許鹽，調味道。
第五步：大火快速煸炒一分鍾。
第六步：准備出鍋了。
第七步：裝碗中，成品圖來一張。
答配菜譜：莴筍與牛肉的做法
第一步：准備材料，牛肉逆著紋路切片，用生姜絲，玉米澱粉，生抽腌製十分鍾。
第二步：油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟撈出備用。
第三步：鍋內留底油倒入莴筍大火快速翻炒。
第四步：加入少許鹽，調味道。
第五步：大火快速煸炒一分鍾。
第六步：准備出鍋了。
第七步：裝碗中，成品圖來一張。