酸筍爆雞胗
菜式簡介
酸筍是中國傳統的美食,有上千你的曆史。開胃,健脾,下飯菜的必備。雞胗含有豐富的蛋白質、維生素A等,雞胗助消化,豐富的維生素。 家常菜——酸筍爆雞胗,下飯開胃必備。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞胗300克
- 酸筍150克
- 青椒2個
- 紅辣椒5個
- 輔助料
- 油5ML
- 鹽4克
- 醬油2ML
- 料酒2ML
- 生姜3克
- 香菜5克
酸筍爆雞胗的做法步驟
酸筍爆雞胗做法技巧/竅門/補充說明:
1·雞胗用鹽洗淨浸泡更幹淨且殺菌;
2·雞胗爆炒熟是變硬的;
3·酸筍加辣椒會變辣;